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FSSC 22000 v5/ISO 22000:2018 食品安全管理系統 (FSMS) 主導稽核員訓練課程 – 瞭解如何依據 FSSC 22000 第 5 版進行一者、二者及三者 FSMS 稽核。

參加本課程的學員將在遵循 ISO 19011:2018、ISO TS/22003:2013 和 ISO/IEC 17021-1:2015 的前提下,並斟酌依據 FSSC 22000 第 5 版學會必需知識與技能,進行一者、二者及三者 FSMS 稽核。

完成本課程後,學員將能夠:

  • 說明 FSMS 的目的、FSMS 標準、管理稽核以及第三方驗證
  • 說明稽核員遵循 ISO 19011:2018(與 ISO TS/22003:2013,包括 ISO 17021-1:2015如適用)規劃、執行、報告及追蹤 FSMS 管理系統稽核時應盡的職責
  • 依據 ISO 19011:2018(與 ISO TS/22003:2013,包括 ISO 17021-1:2015如適用),規劃、執行、報告及追蹤 FSMS 稽核作業,從而證明確實遵循 ISO 22000/FSSC 22000 或同等標準

這項課程經 FSSC 22000 核准,也已取得特許品質協會 (CQI) 和國際稽核員註冊機構 (IRCA) 驗證: CQI/IRCA 課程驗證編號: 2207-PT 368。

驗證

成功通過考試與後續評量的學員可收到「成功修業證書」,領有這項證書的個人才符合申請 CQI/IRCA 稽核員/主導稽核員正式訓練的資格條件。 證書的效期是課程最後一日起算五年,以做為 CQI/IRCA 認證稽核員的證明。

學員若未通過後續評量,但全程出席本課程,則可領到參加證明。

學員若通過後續評量但未通過紙筆測驗,可領參加證明,亦可在原課程結束當日起 12 個月內再次參加測驗。

前提

開始本課程之前,學員應已知悉以下食品安全管理原則和概念:

  • 規劃-執行-查核-行動 (PDCA) 週期
  • 管理系統的核心要素,以及最高管理者責任、原則、目標、規劃、實施、評量、審查與持續改善之間的交互關係
  • 食品安全管理原則,包括 ISO 22000:2018/TS 22002(所有部分)和 HACCP 指定的先修課程
  • 食品安全管理,提供安全的食品以預防或盡量避免對人體健康造成不利影響, 並積極改善食品安全表現之間的關係
  • 相關全國與地方 FSMS 法令規範常見範例
  • FSSC 22000 第 5 版或可接受的同級及常用食品安全管理詞彙與定義,以 ISO 22000:2018 所載明之內容為準,完成通過 CQI/IRCA 驗證的 ISO 22000:2018 (FSMS) 訓練課程或同級課程即可掌握相關知識

課程詳細資料

課程時間: 5 天
授課方式:面對面教學
資格認證: FSSC 22000 與 CQI/IRCA

為何選擇 SGS?

作為專業訓練課程領導者,擁有多年豐富的全球經驗。 我們的課程由 FSMS 專家和經驗豐富的講師提供。 您將可透過務實的互動學習方式增長知識並培養能力。

立即與我們聯絡,預約報名 SSC 22000 第 5 版/ISO 22000:2018 食品安全管理系統主導稽核員訓練課程。