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FSSC 22000 v4.1/ISO 22000:2018 食品安全管理系統稽核員/主導稽核員訓練 – 瞭解如何遵循 ISO 22000:2018 和 FSSC 22000 v4.1 執行第一、第二及第三方食品安全管理系統稽核。

參加本課程的學員能夠學會所需知識與技能,在遵循 ISO 19011、ISO/TS 22003 和 ISO/IEC 17021 的前提下,按照 FSSC 22000 標準進行第一方、第二方及第三方食品安全管理系統稽核。

完成本課程後,學員將能夠:

  • 說明食品安全管理系統、食品安全管理系統標準、管理系統稽核以及第三方驗證的目的與商業利益。
  • 在適用的情況下,根據ISO 19011,ISO / TS 22003和ISO / EIC 17021,說明稽核員在執行、報告和後續處理食品安全管理體系稽核中的角色。
  • 解釋 FSSC 22000(ISO 22000、ISO/TS 22002-1 及其他要求)在 FSSC 稽核方面的要求。
  • 透過食品安全評估計劃確定組織管理風險的有效程度
  • 了解組織維持和表現優於法規要求的能力
  • 判斷組織的緊急應變及反應程序是否適當
  • 瞭解如何實施作業風險控管、監控與評量
  • 瞭解如何持續提升食品安全管理績效

本課程是CQI品質協會及國際稽核員註冊協會 (International Register of Certificated Auditors,IRCA) 認證的訓練課程: 2046-PR 360,且經 FSSC 22000 核准。

證書

成功通過考試和後續評量的學員將獲得一份成功修業證書,該證書符合申請認證為CQI / IRCA稽核員/主導稽核員的個人的正式訓練要求。 成績證明自課程最後一天起算效期五年,以證明其為CQI / IRCA的稽核員/主導稽核員。

學員若未通過後續評量,但全程出席本課程,可領到參加證明。

前提

在開始本課程之前,學員必須具備以下食品安全管理原則和概念:

  • 「規劃-執行-查核-行動」(PDCA) 週期
  • 管理系統的核心要素,以及最高管理者責任、原則、目標、規劃、實施、評量、檢討與持續改善之間的關係
  • 食品安全管理原則,包括 ISO/TS 22002(所有部分)和 HACCP 指定的先修課程
  • 食品安全管理、供應安全食品以利預防或盡量避免對人體健康造成不利,以及主動改善食品安全表現之間的關係
  • 相關國家及地方食品安全管理法規與要求,以及普遍範例
  • FSSC 22000 或同等標準的要求,以及 ISO 22000 採用的常見食品安全管理用語及定義。 完成 CQI/IRCA 22000:2018 食品安全管理系統訓練課程或同等課程即可獲得這些知識

為何選擇 SGS?

作為專業訓練的領導者,我們利用多年的全球經驗提供有效的學習和發展機會。 我們的課程由專家教授,這些專家都能在您的職業生涯中成為堅強的後盾。

歡迎與我們聯絡,深入瞭解 FSSC 22000 v4.1/ISO 22000:2018 稽核員/主導稽核員訓練課程。