餐飲業食品安全與食物衛生基礎培訓課程

課程現已更新，將新型冠狀病毒的資訊和管控納入其範圍內

本培訓課程將為您提供任職餐飲業必須具備、有關食品安全與食物衛生的基本知識和技能，並能確保餐飲場所符合營業國家/地區對食品安全的監管要求。

您將會學習到甚麼？

修畢本課程後，您將能掌握下列基本認知：

• 食品安全與食物衛生要求
• 工作場所個人衛生的重要性
• 微生物、物理和致敏原感染
• 有效的清潔方式
• 與新型冠狀病毒有關的風險，以及如何將其減至最輕

基礎知識

參加本課程的學員應目前從事或曾從事餐飲業的工作。 學員應對正確處理及存放食物的方式有基本認知。

課程資訊

課程需時： 1 天或 8 小時
授課方式：面對面教學、由講師負責授課的虛擬（線上）訓練
資格認證： SGS

課程證書

通過考試的學員將獲頒《結業證書》。 學員若未通過考試但全勤出席本課程，則可獲頒《參加證明》。

為何選擇 SGS？

作為專業訓練的領導者，我們利用多年的全球經驗提供有效的學習和發展機會。 我們的課程由專家教授，可為您的專業旅程提供支援。

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