Skip to Menu Skip to Search 與我們聯繫 Hong-Kong 網站 & 語言 Skip to Content

根據 加拿大 2015 年嘅 一項 相關 研究報告 ,其實黃豆粟米加埋已經佔咗全球基因改造農作物嘅 8 成,而當中黃豆嘅比重最高。

  1. 其實點解會有基因改造食物 ?

  更改農作物基因 主要 可以令農作物抵禦害蟲病毒 耐寒耐乾旱 可以減少農藥同除害劑嘅使用,亦 令收成更加穩定 ,歸根於 全球對肉類需求大增,需要農作物供動物作飼料,二係因為環保方面,生物能源 (biofuel) 需要更多農作物

  2 . 對人體健康有無影響 ?

雖然坊間對基因改造食物眾說紛紜,但其實到目前為止,都未有科學研究證實基因改造食物對人體嘅影響。不過基因改造食物係外國一向係比較具爭議性,有消費者會覺得基因改造食物違反天然,有環境組織會認為基因改造品種同野生品種有機會混埋一齊,會影響自然生態規律。

 

  3 . 市場上有無條例監管 ?

  係歐洲日本台灣大陸等都有條例規定如果食物嘅基因改造成份多過 0.9-5% 不等,就要係包裝上列明。香港 呢方面 係屬於自願性質

  4 . 其實「基因改造」嘅測試簡單原理係點 ?

  最常用聚合酵素鍵鎖反應 (Polymerase Chain Reaction, PCR) ,將特定的基因改造片段快速增加,螢光試劑與 PCR 產物結合,從而檢測螢光光量

  5 . 係香港咩 產品 做最多測試?將來發展係點 ?

  其實我地都做幾多木瓜嘅測試,唔講唔知香港都有幾多木瓜養殖場。我地又做過意粉醬入面嘅蕃茄,又做過米粉。基本上大部份嘅農作物技術上都可以進行基因測試。

早前有報導美國監管機構已經批准基因改造三文魚係市面出售,基因改造食物開始發展到動物種類。