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透過 SGS 的酒店業卓越方案增加商機、管理與減緩風險,並且將您的酒店介紹給旅遊營運商與旅客。

國際評等體系在形式、關鍵績效指標 (KPI) 以及透明度上有極大的差異。 您可以透過我們的酒店業卓越方案,為客戶、旅遊營運商和保險公司提供獨立驗證的酒店食品安全和環境管理實務,從而在同行業中脫穎而出。

與現有驗證計劃不同的是,此方案屬於自願參加性質,並且是根據第三方定期對酒店進行的暗訪評估所建立的。 它有助於確保其管理階層能夠清楚掌握潛在風險,並且採取正確的措施來降低風險。

課程模組

此方案由四個全方位模組所組成以反映市場需求,每個模組皆聚焦於特定的關注區域。 其中包括:

  • 風險 – 食品安全、飲水安全、建築物安全、保安、網路安全以及企業永續
  • 永續性 – 環境保護、廢棄物管理以及能源節約
  • 企業社會責任 – 員工福利、社區參與以及尊重多元
  • 服務體驗品質 – 在不知會當局的情況下執行秘密查核或一般顧客查訪

稽核結果可以用來作為企業間的標竿與對照(國內或國際上)。 不論我們的稽核員身在何處,都能提供一致的結果,從而確保在全球各地的稽核結果都能進行比較。 此外,客戶可以使用 Steton 工具來鑑別與分析趨勢。

流程

參與此方案的企業代表同意模組包含最低的干預次數以及定期暗訪評估。 現場評估的數量可以根據企業績效表現和確定的風險鑑別變化而定。 所有樣品測試均在 ISO/IEC 17025 認可的實驗室中進行。

SGS HX 驗證等級

符合酒店業卓越方案驗證的機構將有資格獲得「合規證書」,並且可以在經營場所以及行銷工具上使用 SGS 許可的績效標誌以強調其卓越品質。 再者,合規的機構可被授與三種驗證等級的其中之一,取決於其符合每個模組要求的分數或能力。 給予機構的驗證等級可反映出他們對利害關係人的承諾,且包含:

  • HX 銀級 – 適用於分數 65% 至 84%
  • HX 金級 – 適用於分數 85% 至 94%
  • HX 白金級 – 適用於分數 95% 或以上

強制計劃和自願計劃相結合

透過實施強制模組,我們的酒店業卓越方案能夠將法律合規性需求以及最佳的自願性方案結合在一起:

  • SGS 衛生監控方案
  • Codex Alimentarius CAC/RCP 1 – 1969 修訂 4 版 (2003)
  • HACCP 前提
  • 旅遊營運商聯合會 – 食品衛生、首選的實務守則(2007 年 6 月)
  • 審查的測試限值,用於擦拭: DIN 10516:2009-05,食品衛生 – 清潔與消毒
  • 適用的當地法規

為何選擇 SGS 的酒店業卓越方案?

我們的員工遍佈世界各地,我們的專家精通當地語言,瞭解當地市場的文化,並且秉持一貫與可靠的經營模式。 我們採用統一的方法為客戶提供服務,利用全球最大的酒店和食品服務專家獨立網絡,提供經過認證的驗證服務。

立即聯絡我們瞭解詳情。